🔬 El USDA confirmó el 3 de junio de 2026 la primera infección en décadas por gusano barrenador del Nuevo Mundo en Texas: una mosca cuyas larvas devoran carne viva. El caso apareció en un ternero de tres semanas en el condado de Zavala, a 80 km de la frontera con México.
La mosca Cochliomyia hominivorax pone sus huevos en heridas abiertas o aberturas del cuerpo —ojos, nariz, oídos, genitales— de animales de sangre caliente. Al eclosionar, las larvas se entierran en la carne con un movimiento de tornillo, de ahí su nombre. Sus ganchos bucales agrandan la herida y causan dolor, hinchazón, sangrado y mal olor. Tras una semana de comer, caen al suelo para volverse moscas adultas.
Estados Unidos declaró erradicada la plaga en 1966, tras soltar machos estériles que rompieron el ciclo reproductor. Pero desde 2023 los casos avanzan hacia el norte desde Centroamérica. Las larvas se vieron en el ombligo del ternero, que debería sanar con tratamiento: medicación antiparasitaria, retirada de los gusanos y desinfección de la herida.
¿Y las personas? El gusano puede infectar a humanos, aunque es poco común. En 2025 Estados Unidos registró su primer caso en décadas: alguien que volvía de El Salvador, y que se recuperó. No se contagia de animal a persona ni entre personas.
✅ Un brote grande podría costar 1 800 millones de dólares a Texas y encarecer los alimentos. Pero el barrenador solo ataca carne viva, no muerta: amenaza la producción ganadera, no la seguridad alimentaria. La secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, no ve «amenaza de infestación masiva». El límite: es un único caso recién detectado y la respuesta —cuarentena y control de movimientos— acaba de empezar.
⚕️ No es consejo médico.
